时光如白驹过隙，不知不觉中我的实习生活已过大半。通过这次实习，我深刻的认识到成为一名厨师的艰辛，同时也感受到了烹饪的无穷乐趣，让我更加坚定了我的“厨”心。

    在实习期间，我主要担任前厅和后厨两个岗位，负责服务客人和后台食品准备。在前厅，我的主要任务是招待客人、点餐、服务、清理餐具等工作。在这个岗位上，我需要熟悉餐厅所提供的所有菜品种类、食材和口味等信息，为客人提供专业的建议和服务。在后厨，由于我没有相关经验，主要负责一些简单工作，如洗菜、切菜和煮汤等。事情虽然简单，也让我学到了一些新的技能和知识，例如如何掌握好火候、如何识别新鲜的食材以及如何处理食物中的常见问题等。

    在实习期间，我从许多方面受益。其中最重要的一个方面是更好地了解了餐厅的运营和管理，如餐厅如何管理库存、如何制定菜单、如何处理客人的投诉等。这些都是我之前从未接触过的，熟练掌握这些知识对我将来的职业生涯非常有帮助。

    另一个我学到的技能是如何与客户进行良好的沟通。在实习期间，我必须熟练掌握餐厅所提供的菜品和口味，以便能更好的向顾客介绍、建议和提供专业的服务。我也学会了耐心地听取顾客的建议和要求，并根据他们的需求、特点提供最佳的方案。

   “路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”成为一名好厨师需要时间和经验的积累，无论前路多么漫长，我都会在厨师的道路上坚定走下去。在此，我要感谢学校老师、同学对我的关心和帮助，感谢爸爸妈妈给予我的支持和关爱，感谢嘎嘎鸭脑壳给我提供这样难得的实习机会，祝愿嘎嘎鸭脑壳越办越好，我的母校越办越辉煌。