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匠心育人,爱在舌尖 | 青年烹饪教师王登贵成长记
时间:2023-09-28
浏览:270
来源:乐山知行
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三年时间,一个初出茅庐的青年教师可以成长到哪一步?

2021年2月,正值大四下学期的王登贵怀着忐忑而又激动的心情加入了乐山市知行旅游职业高中这个大家庭,成为了一名光荣的人民教师。三年来,他先后荣获省、市教师教学能力比赛二等奖,第四届豪吉杯川菜创新大赛获热菜铜奖、校级“优秀教师”等多项荣誉。

个人成长的背后,是学校对青年教师的全力支持,更是教育事业中心与心的连接与碰撞。

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不忘初心 守护芳华

王登贵老师在2017年—2021年就读于四川旅游学院烹饪与营养教育专业,通过学习,深深被博大精深的饮食文化吸引,自此开启了他的梦想之旅,“只有站得高,才能看到别人看不到的风景”。他把握难得的机会,如饥似渴地学习,武装丰富自己,掌握更高超的专业技能,同时也确立了自己的人生目标:做一名富有人格魅力的职业教育老师,培养出更多烹饪专业优秀学生。正是有了这样的情结,2021年王登贵老师顺利毕业,毅然决然地来到乐山市知行旅游职业高中从事起他所热爱的教育事业。

育人先育德,做厨如做医。王登贵老师不论是在平时教学还是工作中始终秉承着虚心、严谨、向上、超越的理念。“要想学生优秀,自己就得不断学习”这是他常说的一句话,为了让自己始终站在行业前沿不掉队,王老师钻研教学的同时,不断充实自己、挑战自己。2022年,参加四川省教师教学能力比赛、乐山市教师教学能力比赛均获二等奖,参加第四届豪吉杯川菜创新大赛获热菜铜奖。

严谨教学 授业解惑

在教学中,他一丝不苟,认真揣摩、辅导学生,是学生信赖的老师。王老师平时注重提高自身修养,处处以身作则,做学生的榜样。他要求学生积极参与实践工作,坚持自己带队,手把手指导学生,解答学生的疑问;要求学生勤学好问,不惧困难,坚持每主动与学生课下交流互动,用自己认真、严谨的作风潜移默化地影响着学生,是学生心目中授业解惑的好老师,更是位值得信赖的好哥哥

到校之初,学校安排王老师负责2018级、2019级行知班的教学工作,承担餐饮类对口高考六门专业课程教学。初出茅庐的他,怀着初生牛犊不怕虎的想法,带着孩子们过五关,斩六将,精烹饪专业理论知识,强烹饪专业技能素养。2018级、2019级在2021、2022年对口高考中,本科上线率均达100%。

坚持不懈 勇往直前

职业教师的工作是辛苦的,是特殊的,没有鲜花和掌声,有的只是那不清闲的日复一日、年复一年的立德树人。对待专业发展和教学,王登贵老师从不会有任何满足和懈怠,曾经听到他跟老师交流说“我不是所向披靡,也不是无所畏惧,只是生活不会因为我的惧怕而改变。如果我们想要战胜困难,捷径只有勇往直前。”这是一份信念,相信我们跟这样的教师一起扬帆起航一定会到达胜利的彼岸!


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