教育的根本任务是“立德树人”,围绕这个目标,教育战线开展了许多探索研究,其中思政教育课程是卓有成效且重要的途径。乐山市旅游学校的教师们也一直在探索如何将思想政治教育隐性化,因为这是衡量思政课程效果好坏的关键。
烹饪课作为乐山市旅游学校的专业课之一,老师们一直在思考如何将思想政治教育元素恰如其分的融入课堂。我校21级烹饪班的孩子们正认真细致的打扫面点实训室,严格按照老师平时要求的流程进行。清洗餐具时,孩子们严格按照一洗二清三擦的步骤清洗餐具,经过钢丝球的刷洗、洗洁精的清洗和餐布的擦拭以后,沾满水珠和残渣的水池也变得焕然一新。大概是被老师们平日里一丝不苟的做事风格和严谨的工作态度所感染,所以在他们自己打扫时也自觉地按照步骤认真清理。烹饪课的老师们通过自己的一言一行潜移默化中就感染到了学生,用无声的课堂教会了孩子们如何高标准的要求自己,最终养成自觉认真的做事风格,这何尝不是一堂成功的思政课堂呢。
我校烹饪课老师们通过不断的摸索,找到了烹饪课课堂思政的方向。在课程内容学习中,将思想政治教育元素融化于无形,让学生通过自我体验到感悟、升华,最终实现我们隐形化的课堂思政。