食品安全从源头抓起，为了更好地为全校师生提供优质的饮食保障，3月4日中午，乐山市旅游学校召集24家供货商召开了食品安全卫生工作会议。学校校长陈继红、后勤处主任舒秀忠、食品安全管理员罗海军及全体供货商负责人参加了会议。

会上，罗海军对全体商家进行了食品安全培训，着重学习了《新食品安全法》，特别强调了习近平总书记提出的“四个最严”和监管方式的重大变革的实施。

舒秀忠对食品安全提出了具体要求：一是要提高安全意识，随时紧绷安全弦；二是要做到质优价廉，诚信经营。三是要做好存储、运输工作，防止产品变质、过期及交叉污染，确保食品安全。四要做到送货及时，服务到位，保证供应。

最后，陈继红强调：食品安全是学校管理的一个重点，关系到千家万户，供货质量实行“一票否决制”，因此每一个供货商都应加强食品安全意识、服务意识，以绿色环保为宗旨，保证食品安全卫生，保障全校师生的健康。

本次会议，让供货商对学校食品安全的重要性有了更深刻的认识，对履行和承担食品安全责任起到了很好的督促作用。同时，也体现了乐山市旅游学校在食品安全管理方面采取的一系列措施，为学校食品安全工作提供了强有力的保障。